En 2008, une affaire fait beaucoup parler d’elle : celle du procès en diffamation d’un chercheur à l’INSERM, Pierre Menneton. L’homme accuse le lobby du sel de pratiquer la désinformation face aux dangers d’une surconsommation de sel par les êtres humains. Le comité des salines de France attaque Menneton pour diffamation et perd son procès. Voici un lien vers l’article mis en cause et paru dans le magazine TOC pour vous faire votre opinion. Pierre Menneton estime depuis longtemps que le sel est un tueur caché avec 100 personnes qui meurent …