Lebensmittel. Eine salzige Element für Zucker Lobby

In seiner jüngsten Ausgabe der US monatlichen Nature veröffentlicht die Ergebnisse einer Studie von drei Wissenschaftlern über die gesundheitlichen Risiken von zu viel Zucker Regimes.

Die Autoren zeigen, dass der Verzehr von zu viel Zucker ist für die Gesundheit gefährlich. 35 Millionen Menschen würden sterben jedes Jahr in der Welt der Zucker-Erkrankungen: Diabetes, Fettleibigkeit, Herz-Kreislauf-Erkrankung. Die Welt wieder in ihrem Leitartikel über das Thema: "Fructose Verbrauch, und mit jedem Wind präsentiert so viele Gefahren wie Alkohol oder Tabak. Natürlich ist es tödlich. Und der Kampf gegen dieses Gift ist nicht mehr einfach Präventionskampagnen: es nennt ein vollständiges Verbot Politik "und die Zeitung, die Behörden zu bitten," weiter gehen ". Die gleiche Anfrage ANIA, die nationale Vereinigung der Lebensmittelindustrie, weiter zu gehen, aber nicht in die gleiche Richtung.

ANIA NIA

In Präsidentschaftswahlen, erinnert die Lobby agrolimentaire in begleitenden Text ( Ania Brief an Präsidenten ) auf einen Fragebogen () an den Kandidaten, das Gewicht agrolimentaire Sektor "[für] die Probleme, die unsere Sorge 10.000 Unternehmen, deren 477.000 direkt Beschäftigten, sondern auch die 65 Millionen Verbraucher in Frankreich. " Und für die Kandidaten, die nicht verstanden den Reiz des Fußes, sagte der Präsident des Verbandes: "Die Antworten werden dann an die Mitglieder des Lania gesendet werden, und verwendet, um eine öffentliche Debatte zu initiieren. Insbesondere wird eine spezielle Web-Seite zur Verfügung stehen genau verfolgen die Aussagen Besuche und Gespräche mit den Kandidaten zu diesen Themen initiiert dentreprises. "

Im Dezember hat der Verband rebellierte gegen die Erhöhung der Mehrwertsteuer auf 7%. "Ein Salat mit Dressing oder überzogen, mit 7% besteuert werden würde, wie es sofort verzehrt werden kann, dann ein Salat, keine Abdeckung, nicht in der gleichen Sache zu kommen. Brikett mit Stroh würde bei 7% besteuert werden, während ohne Stroh, es mit 5,5% besteuert werden würde ... ". ANIA es zeigt die groteske Charakter dieser Erhöhung gilt für Situationen des Verbrauchs und nicht für andere. Aber regardonds, die Beispiele aus der Presse ANIA: ein Salat und Saft mit Stroh, nicht ein Hamburger mit Ketchup tropft und Koks, nicht einen Salat und Saft mit Stroh.

Ditto auf Studien über dangerosit e von Aspartam .

Mitteilung

Mit Zucker auf eine gute Zeit auf der Couch vor dem Fernseher. Die Zuckerindustrie Fonds Werbekampagnen mehr interessant. Wie diese, vom 90er Jahre: "Ich war dort", unter der Regie von Jean-Paul Gove.

Früher im Jahr 1992, mit den Hebeln Emir Kusturica.

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Eine sehr produktive Jahrzehnt. Im Jahr 1997 realisierte Etienne Chatiliez diesen Clip mit einer Frage: "Sind Sie bereit, etwas zu essen?"

Oder hier in Belgien.

Oder diese, im Jahr 1988.

Manchmal spielen die Karte des Spaßes mit diesem Werbung für sugar daddy.

Um zu vermeiden, sensible Themen der süßen Branche e weiß, wie. Sie ist der Schöpfer der Woche des Geschmacks in Frankreich zum Beispiel. In einem Artikel mit Punkt als 2004, konnte man dies lesen: "" Es gibt keine Beweise dafür, dass der Zucker in Form von Übergewicht und Adipositas in Frage gestellt werden lässt ", sagt Claude Risac, Direktor des Zentrums für Studien und Dokumentation Zucker (Cedus), der bewaffnete Flügel der Zucker Lobby. Prégaliléen eine Rede, die atemberaubende Ernährungswissenschaftler ist. "

Aber nicht alle Lehrer, von denen einige in ihren Klassenzimmern zu nutzen, Dokumente ( Je_mange_tu_te_regales ), herausgegeben von Cedus um die Beziehung zwischen Karies und Zucker diskutieren

Dennoch Zucker bleibt unverzichtbar für die Existenz, die in moderaten Mengen. Es ist auch ein wichtiger Marker in der gleichen Weise wie Salz, in der menschlichen Geschichte. Aus wirtschaftlicher Sicht, lesen Sie dieses Dokument Statistiken im Bereich von Zucker oder geopolitischen , wir denken offensichtlich den Sklavenhandel, sagt unser Bericht viel Zucker in unseren Gesellschaften. Unter Lobbying, lesen wir mit großem Interesse die Studie von Mary Hrabanski Zucker-92-2-Hrabanski auf "sugar Vertretung in Brüssel: sociohistoire Praktiken Lobbyarbeit bei den EU-Institutionen seit Beginn des zwanzigsten Jahrhunderts", das erinnert dass "trotz der Veränderungen in der Interessenvermittlung System der Europäischen Union (1992), Vertreter der Industrie wird weiterhin die Strategie beeinflussen, vor allem auf privilegierte Beziehungen mit Vertretern der Kommission auf der Grundlage europäisch. Diese letzte Periode unterstreicht die Bedeutung des Adressbuchs in den politischen Prozess und wird auch durch eine verstärkte Nutzung von Expertenwissen durch die Kommission aus. "

Mikaël Cabon

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